2022er Burgenland Zweigelt BIO!, Weingut Hareter

Zweigelt

Weingärten im Alter von 14 bis 29 Jahren auf Schotter- und Lehmboden. Die Zweigelt-Trauben wurden von Hand geerntet und schon bei der Lese ausgewählt. Die Maische wurde 6 Tage lang im Edelstahltank pneumatisch umgewälzt. Der biologische Säureabbau und die Reifung erfolgten im großen Holzfass. Saftig und samtig mit Noten von Weichsel, animierendem Extrakt und einer beeindruckenden Kombination aus Tiefe, Spiel und Lebendigkeit. Perfekt zur gebratenen Kalbsleber mit Aligot und grünem Spargel.

Weingut Hareter

Das Weingut Hareter in Weiden am See steht für ein Wort: „Natur“. Thomas und Claudia legen großen Wert darauf, trotz ihrer langen Tradition als Landwirte unkonventionell zu sein. Thomas, ein Querdenker, geriet einst in Schwierigkeiten bei der Weinbauprüfung, weil er oft anderer Meinung war als seine Prüfer. Doch er bestand und wurde Winzer. Mit dem Diplom in der Tasche begann er, seinen eigenen Weg zu gehen und produziert nun Wein mit minimalem Eingriff. Claudia kümmert sich darum, dass der Wein dorthin gelangt, wo er hingehört, um kontinuierlich neue Hareter-Weine zu ermöglichen. Durch strikte biologische Bewirtschaftung und sorgfältige, minimalistische Kellerarbeit entstehen Weine mit starker Mineralität und faszinierendem Ausdruck. Hareter-Weine sind pur, elegant, strukturiert und natürlich – Natur pur!

0.75l

AT-BIO-032

Herkunftsland: Österreich

Anbauregion: Burgenland
Kategorie: Rotwein

Geschmack: trocken

Alkohol: 12%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Hareter Weiden am See, Untere Hauptstraße 73, Österreich