2022er Alsace Pinot Noir BIO!, Sophie Schaal

0,75L, 13%

Alsace Pinot Noir "Kaleidoscope"

Ausbau im leicht getoasteten Barrique · Deutliche Aromen von Maulbeere, Cassis, Zwetschge und dunkler Kirsche, abgerundet von Eichenholz · Passt gut zu Rindersteaks oder auch Wildzubereitungen mit Preiselbeersauce

Julien Schaal

Die Weinregion Elsass bietet eine einzigartige Kombination großartiger Bodentypen, die ein „Kaleidoskop“ von Gesteinsarten bilden. Rosa Sandstein, blauer Schiefer, Kalkstein, Granit, Gips und Vulkangestein gehören zu den interessantesten Böden. Sie finden sich bei allen Grand Cru - Weinbergen. Erst 2011 wurde das Weingut gegründet, das ausschließlich Grands Crus - Lagen bewirtschaftet. Von Andlau bis Thann verfügt man hier über viele interessante Weinberge, die alle einen starken individuellen Charakter haben. Am Fuße der Vogesen, direkt unterhalb der Burg Haut-Koenigsbourg, wurde der Weinkeller im Dorf Saint-Hippolyte eingerichtet. Alle von Hand gelesenen Trauben werden dort sorgfältig sortiert und schonend verarbeitet.

FR-BIO-01

Anbauregion: Elsaß
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 13%

Erzeuger: Julien Schaal, Elsaß Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite