2021er Vin de France "Syrah", Cave de Tain

0,75L; 13%

Vin de France Syrah

Reinrassiger Syrah und so präsentiert er sich auch. Ehrlich und unkompliziert mit einer unverkennbaren Syrah Note. Durch die Lagerung in Zement-Tanks steht hier ganz klar die Frucht im Vordergrund und so kommuniziert er es auch im Glas. Reife Brombeeren, reife Pflaumen, dezente florale Komponente mit einer feinen pfeffrigen Würze. Passt zu gegrillter Aubergine gefüllt mit Hackfleisch, Kümmel und schwarzen Oliven.

Cave de Tain

Louis Gambert de Loche, Landbesitzer in Hermitage und engagierter Verfechter des Genossenschaftsgedankens gründete 1933 die Cave de Tain, einer der führenden Keller in der Region. Die Cave de Tain engagiert sich seit der Milleniumswende für Nachhaltigkeit im Weinbau. 100 Prozent der Anbaufläche werden bereits nach den Leitlinien der agriculture raisonnee kultiviert wobei das nächste Ziel der biodynamische Weinbau nach Demeter Vorgaben ist. Wasser und Stromverbrauch konnten signifikant gesenkt werden so dass man 2011 vom französischen Landwirtschafsministerium mit der Trophée de l’Agriculture Durable ausgezeichnet wurde.

Anbauregion: Nördliche Rhone

Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 13%

Erzeuger: Cave de Tain, 22 Rte de Larnage, 26600 Tain-l'Hermitage, Frankreich

Allergenhinweis: enthält Sulfite