2021er Venezia Giulia Bianco BIO! "Ethos", Forchir - Viticoltori in Friuli

0,75L; 12,5%

Venezia Giulia Bianco BIO! "Ethos"

Cuvée aus 5 verschiedenen Rebsorten, die das Ergebnis der Kreuzung verschiedener Sorten Friulano und Sauvignon Blanc sind und zu den sogenannten "Piwi" pilzzesitenten Rebsorten gehören · Berauschendes und facettenreiches Bukett aus weißen Blumen · Fruchtige Noten von reifen Äpfeln, Birnen und weißem Pfirsich

Forchir

Das in der vierten Generation geführte Weingut Forchir in der Region Udine war eines der ersten im Friaul, das seinen Wein in Flaschen abfüllte. Und obwohl das Anwesen auf eine lange Geschichte zurückblickt, ist es auch ein Maßstab für Modernität, denn die Technologie wird mit Bedacht eingesetzt, um das Territorium und die Reben bestmöglich zum Ausdruck zu bringen sowie die Umwelt zu schützen und im Einklang mit ihr zu arbeiten. Das glänzende neue Weingut ist auf dem neuesten Stand der Technik und elegant modern, aber die Leitwerte sind ausdrücklich traditionell.

Der Besitzer Gianfranco Bianchini verwaltet die 230 Hektar, die derzeit in Grave, in Felettis di Bicinicco, Camino al Tagliamento und Spilimbergo bestockt sind. Die schwereren, eisenhaltigen Lehmböden sind für rote Trauben reserviert, während die Kiesböden geeignet sind für die klassischen friaulischen Weißweinsorten, deren charakteristischer mineralischer Ausdruck das Markenzeichen der Grave-Weißweine ist. Eingriffe wurden auf ein Minimum beschränkt und erfolgen nur bei Bedarf.

Aus Rücksicht auf die Umwelt und die Zukunft wird der gesamte Strombedarf des Weinguts durch Photovoltaik-Module gedeckt, und das Weingut ist tatsächlich als „kohlenstofffrei“ registriert. Die Weißweine werden kühl in Edelstahltanks vergoren, wobei bei der Weinherstellung bis zu einer minimalen Zugabe von Schwefeldioxid bei der Abfüllung kein Schwefeldioxid verwendet wird.

IT-BIO-016

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Friaul
Kategorie: Weisswein
Geschmack: trocken
Alkohol: 12,5%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Località Casali Bianchini, 2, 33030 Camino al Tagliamento UD, Italien