2021er Priorat DOCa Galena BIO!, Domini de la Cartoixa

Priorat Galena

Dieser Wein wird aus einer sorgfältig abgestimmten Cuvée hergestellt, die typischerweise aus Garnacha (Grenache), Cariñena (Carignan), Syrah und Merlot besteht. Jede Rebsorte trägt ihren Teil zu der komplexen Aromatik und der harmonischen Struktur bei.

Im Glas zeigt sich der Priorat Galena 2021 in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, das seine Jugend und Intensität widerspiegelt.

Die Nase wird von einer vielschichtigen Aromatik verführt: reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren treffen auf florale Noten von Veilchen. Empfehlen wir zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.

Domini de la Cartoixa

Miguel Pérez entdeckte früh seine Leidenschaft für Wein und steckte auch seine Frau Merche Dalmau mit seiner Begeisterung an. Gemeinsam erkundeten sie die Region Priorat und verliebten sich sofort in dieses außergewöhnliche Gebiet. Überzeugt vom großen Potenzial der Region gründeten sie 1999 ein nachhaltiges und ökologisches Weingut.

Die Weingärten von Domini de la Cartoixa erstrecken sich über 11 Hektar und werden nach strengen biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet. Die Trauben für die Galena-Weine wachsen auf Böden, die einst den Kartäusermönchen des Klosters Scala Dei gehörten. In Anlehnung an dieses Erbe trägt das Weingut den Namen Domini de la Cartoixa, was „Kartäuser-Domäne“ bedeutet. Der Name „Galena“ verweist auf das Mineral Galenit, das im nährstoffarmen Boden des Priorats vorkommt.

Nach dem Tod von Miguel im Jahr 2013 setzt Merche Dalmau seinen Traum mit Leidenschaft und Engagement fort.

ES-ECO-019-CT
0.75l

Herkunftsland: Spanien

Anbauregion: Priorat

Kategorie: Rotwein

Geschmack: trocken

Alkohol: 14,5%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Adresse: Camino de la Solana, s/n, 43736 El Molar, Tarragona, Spanien