2020er Rapsani PDO Terra Petra, Terra Olympus Winery

Rapsani Terra Petra

Was für eine Offenbarung. Rapsani bietet allen Xinomavro Fans ein äußerst spannendes Geschmackserlebnis. Krassato und Stavroto sind mit etwas kleineren Anteilen mit vertreten die traditionell fester Bestandteil eines Rapsani sind.

Die spannende Cuvée mit einem Verhältnis von 50% Xinomavro, 35% Krassato und 15% Stavroto wurde in Edelstahltanks und dann in großen Eichenfässern vergoren, wo er etwa 14 Monate lang blieb. Im Glas schimmert ein intensives Rubinrot. An der Nase brilliert er durch eine knackige rote und dunkle Frucht, dezenten Gwürznoten und einem Hauch aufgewühlter Erde. Passt ideal zu einem Carpaccio vom Wildschweinschinken.

Thymiopoulos Vineyards

Apostolos, der aufgehende Stern am Weinhimmel wird nicht nur von Wein Kritikern wie Jancis Robinson gefeiert, Wein-begeisterte auf der ganzen Welt schätzen seine Kunst. Einen Teil der 50 Hektar bewirtschaftet Apostolos sogar biodynamisch. Der 1978 geborene Apostolos setzt auf naturnahen An- und Ausbau, und das nicht etwa aus Marketinggründen, sondern ganz einfach, weil man es in Naoussa eigentlich schon immer so gemacht hat.

0,75L
Anbauregion: Thessalien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 13%

Erzeuger: Terra Olympus Winery, 59100 Trilofos, Imathia, Griechenland

Allergenhinweis: enthält Sulfite