2019er Pfalz Weissweincuveé „Hensel und Gretel“, Markus Schneider/Thomas Hensel

0.75l; 12.50%

0.75l; 12.50%

Enorme Power
Weissweincuveé „Hensel & Gretel“
Eine Cuvée aus 90% Grauburgunder und 10% Weissburgunder · Fünf Monate Barriqueausbau in der zweiten Belegung · In der Nase brilliert ein Bukett von Boskop-Äpfeln, vollreifem Pfirsich und Honig · Das sehr feines Säurespiel begeistert und bringt Frische und Eleganz hervor · Die enorme Power dieses Weins ist in der Tat beeindruckend · Bemerkenswert: die schöne Mineralität verbindet sich optimal mit den Nuancen des Holzfasses · Ein super Begleiter zu allem, was mit cremigen und sahnigen Saucen bereitet wird

Kooperation Hensel / Schneider
Thomas Hensel und Markus Schneider, zwei Pfälzer Top-Winzer, die schon seit vielen Jahren eng befreundet sind und vieles gemeinsam haben. Den Kopf voller neuer Ideen und im Herzen jede Menge Pioniergeist, machten sie sich mit viel Mut und Ausdauer auf neue Wege im Weinbau zu beschreiten. Anfangs von Allen nur als Junge Wilde belächelt, gab der rasante Erfolg ihnen aber am Ende doch Recht. Die vielen Parallelen sind wohl auch der Grund warum sich die beiden Pfälzer Dickschädel so sympathisch sind. In den vergangenen Jahren entstanden aus dieser Freundschaft jedenfalls zahlreiche gemeinsame Projekte und Kooperationen. Warum also auch nicht einfach mal zusammen Wein machen? Klingt erst mal relativ unspektakulär. In einer Zeit wo aber alle anderen versuchen sich abzugrenzen und ein eigenes Markenimage aufzubauen ist das aber doch im höchsten Maße ungewöhnlich. Aus dieser fixen Idee ist am Ende ein neues spannendes Projekt entstanden: HENSEL UND GRETEL WEIN

Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Pfalz
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: SHP Wein-Cooperation, D-67098 Bad Dürkheim