2019er Makedonien PGI Moschomavro BIO!, Domaine Ligas

0,75L; 13%

Moschomavro

Für unsere NaturWeinFreaks absolutes Pflichtprogramm. Wild, Funky, radikal und absolut rebellisch und somit "Nichts für schwache GAUMEN". Wilde Mirabellen, etwas Hibiskus und leichte balsamische Noten. Erdbeeren, die vom Geschmack und der Farbe eher an jene aus der Dose erinnern was bei einem Wein unglaublich interessant sein kann. Eine Rebsorte die selbst für Griechland von der Rebfläche eher als unbedeutend anzusehen ist. Servieren würden wir diensen Wein eher zu rustikaleren Speisen, aber zu einer Charcuterie Lyonnaise bestimmt eine exzellente Wahl.

Domaine Ligas

Die Domaine Ligas umfasst heute 7,5 Hektar Rebfläche und wurde 1985 von Thomas Ligas gegründet nachdem er sein Önologiestudium in Frankreich erfolgreich absolviert hatte. Pella befindet sich ca. 50 km nordöstlich von Thessaloniki im Norden Griechenlands. Seit den 90er Jahren wird hier biologischer Anbau betrieben und seit 2007 wird dies durch die Methoden der Permakultur ergänzt. Mittlerweile ist es die Tochter Melanie die die Verantwortung für den Keller übernommen hat wird jedoch von Ihrem Bruder Jason unterstützt der für den Außenbetrieb zuständig ist. Sie waren Vorreiter für die Naturwein Bewegung in Griechenland und Ihre Weine sind international sehr gefragt. Daher sind auch die Weine von Ligas bei uns "STRENG" limitiert!!! Alle Weine sind unfiltiriert, werden spontan vergoren und im gebrauchten, großen Holzfass ausgebaut. Die Weine werden nicht stabilisiert und minimal geschwefelt!

GR-BIO-03

Anbauregion: Makedonien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 13%

Erzeuger: Ktima Ligas, 1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Griechenland

Allergenhinweis: enthält Sulfite