Loire

Der „königliche Fluss“ Loire gibt seinen Namen einer grossen Weinbauregion, deren Weine ausserhalb Frankreichs nicht sehr bekannt sind (außer vielleicht Sancerre und Pouilly-Fumé). Er legt vom Massif Central im südlichen Zentralfrankreich bis zur Atlantik-Mündung einen Weg von 1.000 Kilometern zurück. So wie alle Gewässer übt er eine positive Wirkung auf den Weinbau aus bzw. schafft dafür die Voraussetzung durch die Bildung von Talhängen. Die immerhin 70.000 ha grosse Region kann man in vier Abschnitte von Westen nach Osten gliedern. Diese sind, von der Atlantikküste beginnend, Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine und im Landesinneren die beiden Appellationen Pouilly-Fumé und Sancerre. Die bekannesten Trauben sind vor allem die weissen Sorten Sauvignon Blanc und Chenin Blanc. Aus ersterer werden knackig, frische Weine mit unverkennbarem Zitrusduft gekeltert, aus der Chenin Blanc eine grosse Bandbreite von trockenen Weissweinen bis hin zu lagerfähigen Süssweinpreziosen. Bei den Rotweinen spielt vor allem der Cabernet Franc eine Rolle, welcher aber auch elegante Weine hervorbringt.