Frankreich

Frankreich

Sowohl qualitativ als auch quantitativ ist Frankreich eines der bedeutendsten Weinbaugebiete der Erde. Internationale Standards orientieren sich bis heute an Frankreich, insbesondere dem Bordeaux-Wein, dem Burgund und dem Champagner. Paris ist Sitz der Internationalen Organisation für Rebe und Wein. Auch in der internationalen Bekanntheit sind französische Rebsorten wie Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon führend. Frankreich ist außerdem trotz gesunkener Produktionszahlen weiterhin nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Im Jahr 2007 waren insgesamt 867.400 Hektar mit Reben bestockt. Die zirka 144.000 Weinbaubetriebe erzeugten 2007 45,6 Millionen Hektoliter Wein. Diese Menge entspricht ca. sechs bis sieben Milliarden Flaschen Wein, die zu zwei Dritteln im eigenen Land getrunken werden. Der Anteil der Rot- und Roséweine beträgt ungefähr 73 %, der Anteil der Weißweine 27 %. Die Weinbranche setzt jährlich rund 8,4 Milliarden Euro um. (WP)


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Vendome Mademoiselle Rosé, alkoholfreier Schaumwein BIO!, Univers Drink

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2012er Volnay AOC, Domaine François Buffet

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2011er Fixin AOC, Domaine Ghislain Kohut

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2011er Hautes-Côtes de Nuits Rouge AOC, Domaine Jonannet

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2012er Gevrey Chambertin AOC, Domaine Thierry Mortet

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2021er Côtes du Rhône Rosé AOP „Regulus“, Domaine Claire Clavel

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2020er Meursault AOC, Domaine Dujardin

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2021er Sancerre Blanc AOP, Domaine Christian Salmon

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2020er Crémant de Bourgogne AOC Brut Chardonnay, Chartron et Trébuchet

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0,75 L; 11,50% Méthode TraditionelleChartron et Trébuchet

14,50 / Flasche(n) *
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2018er Rosé Crémant de Bourgogne AOC Brut Pinot Noir, Chartron et Trébuchet

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Crémant de Limoux AOC, Maison Salasar

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0,75 L; 12,00%, Maison Salasar

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2020er Pays d'Oc Rouge Cabernet-Sauvignon-Marselan "Elite d‘Or", Domaine de La Baume

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0,75 L; 14,50%, Domaine de la Baume

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Saumur Brut "M de Montguéret", Château de Montguéret

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0,75 L; 11,50% Château Montguéret

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Cidre Bouché Brut "Réserve Jean Loret", Celliers Associés

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0,75 L; 6,00%, Celliers Associés

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2018er Muscat de St. Jean de Minervois, Domaine Les Roumanis

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0,5L; 15,00%, Domaine Les Roumanis

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Alsace (Elsass)

Alsace (Elsass)

Das Elsaß scheint seit einiger Zeit im Schatten des zunehmenden Interesses an deutschen Weinen zu stehen. Wir finden zu unrecht.

Bordeaux

Bordeaux

Die Hafenstadt Bordeaux gibt der grössten zusammenhängenden Weinregion Frankreichs ihren Namen. Sie erstreckt sich über das gesamte Département Gironde mit einer Rebfläche von rund 100.000 ha, die sich 13.000 Winzer teilen. Hier wird mehr Wein in Spitzenqualität erzeugt als in jedem anderen Land der Welt. Die berühmtesten Gebiete sind das Médoc, Saint-Émilion, Pessac-Léognan, Graves und Sauternes. Bordeaux-Weine sind in aller Regel Assemblagen aus verschiedenen Sorten.

Burgund

Burgund

Die Bourgogne ist eine der ganz großen Weinbauregionen Frankreichs und erstreckt sich im Osten zwischen Jura, Pariser Becken (Champagne) und dem Zentralplateau in einer Länge von knapp 300 Kilometer.

Côtes de Provence

Côtes de Provence

Die Appellation liegt im Osten der Weinbauregion Provence und bildet mit rund vier Fünfteln davon den weitaus größten Bereich.

Korsika

Korsika

Die rund 8.700 km2 große Insel (frz. Corse) liegt 160 Kilometer südöstlich der Küste Frankreichs. Sie zählt zu den ältesten Weinbaugebieten der Welt.

Loire

Loire

Der „königliche Fluss“ Loire gibt seinen Namen einer grossen Weinbauregion, deren Weine ausserhalb Frankreichs nicht sehr bekannt sind (außer vielleicht Sancerre und Pouilly-Fumé). Er legt vom Massif Central im südlichen Zentralfrankreich bis zur Atlantik-Mündung einen Weg von 1.000 Kilometern zurück.

Rhône

Rhône

Aufgrund seiner besonderen Lage war das Rhônetal immer schon eine wichtige Verbindungsachse zwischen dem Mittelmeerraum und Nord- und Westeuropa. Das Zusammenspiel von Klima, Böden und Rebsorten ist verantwortlich für den typischen Charakter der Côtes du Rhône-Weine. Aber mehr noch als die geographische Einheit hat sicherlich der Einfluss des Menschen die „Appellation“ geprägt und ihr eine echte Persönlichkeit verliehen.

Der Südwesten

Der Südwesten

Die Weinbaugebiete dieser großen Region mit rund 160.000 ha Rebfläche zählen zu den ältesten Frank­reichs.

Süd Frankreich

Süd Frankreich

Languedoc-Roussillon, der gemeinsame Name für die zwei aneinander grenzenden Wein- bauregionen Languedoc und Roussilon im Süden Frankreichs an der Mittelmeerküste.