2018er Constantia Merlot, Steenberg

0.75l; 14.50%

Typischer Merlot
Sehr präsente Aromen
Ein sortenreiner und sehr typischer Merlot: reichhaltig, fruchtbetont, feurig und mit Noten von roten Früchten und Kräutern wie Lavendel, Fenchel, Anis und ein wenig Eukalyptus · Im Bouquet zeigen sich vor allem Aromen von Kirschen und roten Johannisbeeren, während Nuancen von Sauerkirschen, dunkler Schokolade und Nelken am Gaumen äußerst präsent sind · Die weiche Textur und die leichte, doch schön zurückgenommene Säure sorgen für ein angenehmes Mundgefühl · Gut integrierte Tannine verleihen dem Steenberg Merlot eine tolle Struktur · Genießen Sie den Rotwein, der 15 Monate in französischer Eiche reifte, am besten zu aromatischen Gerichten aus der mediterranen Küche oder zu dunklem Fleisch oder Käse

Steenberg
Steenbergs Ursprung geht bis in Jahr 1682 zurück. Catharina Ras gründete das Gut unter dem Namen „Swaaneweide“ und war eine der ersten Frauen in Südafrika mit Landbesitz. Das Restaurant „Tryn“ erinnert an sie. Im Jahr 1990 wurde das Weingut aufwendig restauriert. Seit 2007 ist Graham Beck stolzer Eigentümer des Gutes. Steenberg bringt durch einen umweltfreundlichen Prozess eine Reihe von vielgeliebten Weinen hervor. Das Weingut verwendet nur biologische Schädlingsbekämpfung und natürliche Fressfeinde von Schädlingen, um die Trauben so wenig wie möglich zu beeinflussen. Von der Traube bis zur Flasche sind die Weine darauf ausgerichtet, ein unvergessliches Erlebnis zu kreieren, das die Erinnerung an das Terroir wachruft. Die Böden sind von Granit zersetzt und tragen maßgeblich zur charakteristischen Mineralität des Weins bei. Steenberg pflanzt dabei Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Nebbiolo.

Herkunftsland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 14.50
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Steenberg Farm, Steenberg Rd, Tokai, Cape Town, 7945, Südafrika