2020er Vinho Verde DOC Muros Antigos "Loueiro", Anselmo Mendes

0.75l; 12.00%

0.75l; 12.00%

Spritzig und Cremig
Vinho Verde aus 100 Prozent Loueira
Dieser perfekt gemachte Vinho Verde stammt zu 100 Prozent aus Loueira-Trauben · Diese wurden nach der Ernte einer kurzen Mazeration auf der Schale unterzogen und danach mit sanftem Druck gepresst · Anschließend wurde der Wein bei 12-16 Grad Celsius äußerst kühl vergoren, was ihm zu seiner Frische und Spritzigkeit verhalf · Eine viermonatige Lagerung auf der Feinhefe sorgte danach für die gewisse Cremigkeit des Weines · In der Nase dominieren Apfel, etwas Kiwi, Limette und Zitrone · Eine leichte Salznote sorgt am Gaumen für den nötigen Kick · Ein toller Sommerwein, ein grandioser Terrassenwein

Anselmo Mendes
Direkt nach den Studien der Agrarwirtschaft und der Önologie begann Anselmo Mendes 1987 Weißweine aus der Alvarinho-Traube an- und auszubauen. Dabei ging es ihm darum, ihren spezifischen Charakter herauszuarbeiten. Nach einem Jahrzehnt intensiven unermüdlichen Forschens und Experimentierens war es 1998 endlich so weit: Sein erster Wein, »Muros de Melgaço«, kam auf den Markt. Heute gehört Mendes zu den Top-Produzenten im Minho, jeder sanft-hügeligen Region im Norden Portugals. Mendes’ Weinberge werden mit nachhaltigen, die Umwelt schonenden Methoden bewirtschaftet, die Trauben von Hand gelesen und mithilfe von pneumatischen Pressen sanft gekeltert. Traditionelle Methoden bei der Weinbereitung, wie die Mazeration und die Gärung von Weißweinen in großen Holzbottichen, werden neben modernen Techniken, wie z.B. Edelstahltanks genutzt.

Herkunftsland: Portugal
Anbauregion: Minho / Vinho Verde
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Anselmo Mendes, Zona Industrial De Penso, Lt. 2 Ranhó, 4960-310, Portugal