2018er Bairrada Tinto Reserva DOP, Kompassus Winery

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075l; 14.5%

Für Wintergriller
Bairrada Tinto Reserva

BAGA · 70-jährige Rebstöcke · Reifung in gebrauchten Barriques · Sehr aromatisch mit Noten von roten Früchten & schwarzem Pfeffer · Elegant & blumig im Duft · Weiche Tannine · Passt zu gegrilltem Lamm & geschmortem Gemüse

Kompassus Winery
João Povoa erzeugt seit 1991 Weine in der DOC Bairrada und gründete Kompassus im Jahr 2005 als kleine Boutique-Kellerei, die sich auf die Herstellung kleiner Chargen herausragender und einzigartiger Weine konzentriert. Mit über 70 Jahre alten Weinbergen praktiziert das Weingut nachhaltigen, biologische Weinbau. Seit 2012 werden die Weine von einem der Top-Winzer Portugals, Anselmo Mendes, vinifi ziert. Kompassus bezeichnet das Maß zwischen den Rebzeilen, das 1,7 Meter beträgt. Diese spezielle Bepflanzung wurde erstmals von den Römern verwendet.

Herkunftsland: Portugal
Anbauregion: Bairrada
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger: Kompassus Winery, R. Fonte Nº17, 3060-447 Ourentã

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