2018er Chianti Classico, Azienda Agricola Vallepicciola

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Chianti Classico 
Ein Chianti aus 100 % SANGIOVESE, wie er typischer nicht sein könnte · Würzige Aromen: Lebkuchen und Sechuanpfeffer, Malz und Leder, Schokolade und Minze neben Datteln, Feigen und einem Hauch englischer Rose · Feine Tannine

Azienda Agricola Vallepicciola
Eingebettet  in die sanften Hügel des Chianti Classico, 10 Minuten von  Siena entfernt , wurden die 105 Hektar großen Weinberge des Anwesens gepflanzt, wobei die besten Gebiete für jeden Sangiovese, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonna ausgewählt wurden Vallepicciola  bietet ein bemerkenswertes Geflecht von  Pievasciata  ( Siena ) Weinbergblöcken, jeder mit seiner eigenen einzigartigen Kombination aus Bodentyp, Klon, Wurzelstock, Höhe und Lage, was zu Weinen von ungewöhnlichem Charme und Komplexität führt. Die Vielfalt der Ökosysteme auf dem Anwesen fördert nützliche Insekten und andere Raubtiere, die unsere nachhaltigen Anbaumethoden unterstützen. Der moderne Weinkeller ist die perfekte Verbindung zwischen Respekt vor Traditionen, Natur, Geschichte und Experimenten, Kreativität und Technologie. Ein ehrgeiziges Beispiel für organische Architektur, dank der Vision von Vallepicciola und Margherita Gozzi, Projektleiterin. In der Tat wurde das Projekt von der Suche nach einem Gleichgewicht mit der atemberaubenden toskanischen Natur inspiriert. Das Herz und die Seele der Azienda Agircola Vallepiccola sind tief in den alten Chianti-Classico-Ländern verwurzelt, die mit einem milden Mikroklima und einer wunderschönen Landschaft gesegnet sind und sich ideal für den Weinanbau eignen.
In den Weinbergen werden traditionelle Sangiovese-Trauben angebaut, von denen der Großteil zur Herstellung von Chianti Classico-Wein verwendet wird, sowie internationale Sorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay, die in die Produktion gehen von IGT Toscana-Weinen. Alle Rebsorten wurden entsprechend der Bodenbeschaffenheit und Umgebung sorgfältig ausgewählt und gepflanzt. Die Weinberge, die auf Böden wachsen, die entweder Lehm, Kalkmergel, Blaumergel, Tuff, Sandstein oder Sand enthalten, sind in den hügeligen Gebieten links des Flusses Arbia angepflanzt. Sorgfältige Weinbergspflege und ein sehr geringer und konzentrierter Ertrag sorgen für aromareiche Trauben höchster Qualität. Die neue und moderne Ausrüstung für die Weinbereitung ermöglicht es, die sortentypischen Aromen und Geschmäcker der Traube hervorzuheben und eine Reihe von Weinen zu produzieren, die gleichzeitig starke Persönlichkeit und Eleganz zeigen.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Toskana
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5%
Erzeuger:Azienda Agricola Vallepicciola, SP 9 di Pievasciata, 21, 53019 Pievasciata SI
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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