2021er Etna Rosso DOC "Cauru", Torre Mora

0,75 L; 13,50%

Mineralisch und fruchtbetont
Scalunera von Torre Mora
Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio sind die beiden Rebsorten, aus denen dieser Etna Rosso DOC gekeltert wird · Hier begegnet uns ein Wein, der einerseits für Süditalien zwar atypisch sein mag, der aber andererseits das besondere Terroir des Aetnas perfekt widerspiegelt · Weiche und glattgeschliffene Tanine treffen auf eine schön abgerundete Säure, die den Wein schon ein wenig ins Bordeaux-ähnliche rücken · Hierzu kommen dunkle Früchte - frisch, nicht marmeladig oder gekocht · Wir riechen Brombeere, Blaubeere und Cassis, wir nehmen allerdings auch deutlich Feuersteiin, Tabak und Leder wahr · Ein vielfältiger Wein, ein beeindruckender Wein, ein moderner Wein, den wir wärmstens zu gegrilltem Fleisch empfehlen können

Torre Mora
Es tut sich was auf den fruchtbaren Böden des Aetnas. Seit einigen Jahren schon ist das Gebiet um Europas höchsten Vulkan in aller Munde. Das ist auchzu großen Teilen ein Verdienst der Tenuta Torre Mora bei Castiglione di Sicilia, die auf einer Höhe von bis zu 700 Metern ihre Weine anbaut. Das Motto des Weinguts, das sich mittlerweile im Besitz der Piccini-Gruppe befindet: "Ein Weinstock, eine Erde" Und so entstehen Weine in aller Nachhaltigkeit, die modern gemacht sind und auf der anderen Seite traditionell fest verwurzelt sind.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Sizilien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken'
Alkohol: 13,50%
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Tenuta Torre Mora, Quata Mille, Frazione Rovitello, I-95012 Castiglione di Sicilia