2016er Barbera d’Alba DOP, Ellena Giuseppe


2016er Barbera d’Alba DOP, Ellena Giuseppe

Artikel-Nr.: I_pie_001

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0,75l; 12,50% : Az. Agricola Ellena Giuseppe

Überzeugt voll 
Barbera d’Alba DOP
Intensive, frische und fruchtige Aromatik von Sauerkirschen und Pflaumen, unterlegt mit Noten von Gartenkräutern · Jugendlich-frisch und unkompliziert · Angenehmer Genuss zu Pizza, Pasta und gegrilltem Fleisch oder Fisch 

Ellen Giuseppe - La Morra

Im Herzen der Barolo-Zone – in der Gemeinde 'La Morra' – liegt das nur 5 ha große Weingut der Familie Ellena. Bis 2007 wurden die Trauben an die an lokale Genossenschaft verkauft. Mit der Übernahme des Anwesens durch den jungen Mateo mit seinem Vater im Jahr 2009 begann man im eigenen, neu eingerichteten Keller, die selbst geernteten Weine zu füllen. Mateo arbeitete davor sowohl für Elio Altare von La Morra als auch für Giacoma Bologna von Rocchetta Tanaro. Der Weinbau war sehr traditionell und das erste, was Mateo änderte. Die Rebfläche wird nach und nach  auf biologischen Weinbau umgestellt und die Erträge reduziert. Im Keller wird alles so vinifiziert, wie es sein sollte. Die jüngeren Weine werden mit höheren Gärtemperaturen und kürzerer Zeit in Eichenholz behandelt, wenn sie überhaupt Holz sehen. Die Baroli werden über 60 Tage lang mazeriert und traditionell in Botti mit etwas Barrique ausgebaut. Primäre und malolaktische Fermentationen werden mit traubeneigenen Hefen durchgeführt. Großartige und dabei noch äußerst günstige Weine sind das Resultat.

 

Herkunftsland: Italien

Anbauregion: Piemont

Kategorie: Rotwein

Geschmack: trocken

Hersteller/Abfüller: Az. Agricola Ellena Giuseppe

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: I-12064 La Morra

 

 

 

 

 

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