2017er Salice Salentino Riserva, Casato di Melzi

0.75l; 13.5%

Würziger Roter 
Apulien Salice Salentino Riserva 
NEGROAMARO/MALVASIA NERO · Beeriger Duft mit würziger Kräuternote · Bemerkenswerte Frucht + langer Nachhall

Puglia
QUALITÄTSERWACHEN IN APULIEN
Der Absatz des Stiefels mausert sich von der Masse zur Klasse – dank einheimischer Trauben wie Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia.
Apulien ist der Absatz, auf dem der italienische Stiefel steht. Die alten Römer nannten diesen Landstrich «Apluvia», übersetzt: ohne Regen. Tatsächlich herrscht hier ein warmes, trockenes Mittelmeerklima wie aus dem Bilderbuch. Was Apulien neben Regen ebenfalls fehlt, sind Berge. Es ist die mit Abstand flachste Region Süditaliens. Das macht die Erde leicht zu bewirtschaften, ist aber für den Weinbau nicht unbedingt qualitätsfördernd. Die Reben liefern hohe Erträge und sind der Sonne schonungslos ausgesetzt. Kühle Höhen oder schattige Lagen gibt es hier kaum.
Zusammen mit Venetien  und Sizilien zählt Apulien zu den produktivsten Weinregionen Italiens. Das Gebiet zählt satte 105'000 Hektar Rebfläche. Bis in die 90er Jahre wurde der Löwenanteil der Weine als Offenware gen Norden verschickt. In Norditalien oder sogar in Frankreich benutzte man ihn, um schwachbrüstigen Tröpfchen mehr Farbe und Muskeln zu verleihen. Doch seit einigen Jahren tun sich immer mehr Qualitätswinzer hervor.

Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Apulien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5 %
Erzeugerr: Cantine Mabis, 7335, Italia
Allergenhinweis: Enthält Sulfite