2020er Macedonia PGI Xiropotamos Blanc de Noirs BIO!, Domaine Tatsis

Artikel-Nr.: Gr_mat_01

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Legendär
Genau das ist bei Xiropotamos 2020 der Fall. Unfiltriert und ungeschönt kommt dieser noch junge Wilde (Hefen) und ungeschwefelte Rebell daher und beeindruckt mit einer Vielfalt von Aromen die uns an sonnengereifte Tomaten, Bergamotte und dezente blumige Nuancen erinnert. Ein tolles Mundgefühl mit einer festen Struktur und einer wundervoll eingebundenen Säure die diesen "weißen" Xinomavro aus 30 Jahre alten Reben zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen.  Er begeistert gerade durch seine ehrliche und offene Art der Naturweinfreunde auf der ganzen Welt begeistert. Uns auch!

Domaine Tatsis
Die beiden Brüder Periklis und Stergios gelten in Griechenland als absolute Rockstars aufgrund Ihrer sehr individuellen Weinphilosophie und Ihrer puristischen Weine die Ihre ganz eigene Sprache sprechen. Nach dem Zerfall des Osmanischen Reiches und dem erzwungenen Bevölkerungsaustauschs in 1924 entschieden sich die Großeltern der Beiden Brüder nach Goumenissa zu kommen, eine Region in der Weinbau tief verwurzelt ist genauso wie in der Historie der Familie.  
Das Weingut der Tatsis-Brüder begann mit knappen 4 Hektar, und ist mittlerweile auf 14 Hektar angewachsen nachdem sie das Weingut mit dem ersten Jahrgang 1996 von ihrem Vater übernommen hatten. Periklis bewirtschaftet das Land und beaufsichtigt die Reben, während Stergios für die Weinherstellung zuständig ist.
Die Weine sind biologisch zertifiziert und biodynamische Prinzipien angewendet. Die stilistik kann als traditionell bezeichnet werden was sich in der puristischen Art der Weine widerspiegelt.

GR-BIO-03
Herkunftsland: Griechenland
Anbauregion: Makedonia
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Erzeuger: Domaine Tatsis, Epar.Od. Goumenissas-Filirias, Filiria 613 00, Griechenland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
 

 

 

 

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