2020er Makedonien PGI Roditis Barrique BIO!, Domaine Ligas

0,75L; 12%

RODITIS Barrique

Jetzt schon ein Unikat. Perfekte reife und kerngesunde Trauben, die Lese hierbei findet selbstverständlich nur von Hand statt. Vergoren im alten Holzfass und danach gelagert im großen Holz für 10 bis 12 Monate. Was es mit dem Wein macht, es verleiht Ihm eine tolle Geschmeidigkeit und Komplexität. Vollmundig und voller Charisma, ein Wein von einem anderen Stern. Getrocknete, perfekt sonnengereifte Zitronenschalen, Kumquats, sowie auch frisch geriebener Kukurma begleitet von leichten nussigen Nuancen. Danach möchte man nichts anderes mehr trinken, also Vorsicht SUCHTGEFAHR!

Domaine Ligas

Die Domaine Ligas umfasst heute 7,5 Hektar Rebfläche und wurde 1985 von Thomas Ligas gegründet nachdem er sein Önologiestudium in Frankreich erfolgreich absolviert hatte. Pella befindet sich ca. 50 km nordöstlich von Thessaloniki im Norden Griechenlands. Seit den 90er Jahren wird hier biologischer Anbau betrieben und seit 2007 wird dies durch die Methoden der Permakultur ergänzt. Mittlerweile ist es die Tochter Melanie die die Verantwortung für den Keller übernommen hat wird jedoch von Ihrem Bruder Jason unterstützt der für den Außenbetrieb zuständig ist. Sie waren Vorreiter für die Naturwein Bewegung in Griechenland und Ihre Weine sind international sehr gefragt. Daher sind auch die Weine von Ligas bei uns "STRENG" limitiert!!! Alle Weine sind unfiltiriert, werden spontan vergoren und im gebrauchten, großen Holzfass ausgebaut. Die Weine werden nicht stabilisiert und nur minimal geschwefelt.

GR-BIO-03

Anbauregion: Macedonia
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 12%

Erzeuger: Domaine Ligas, Pella Griechenland

Allergenhinweis: enthält Sulfite