2012er Volnay AOC, Domaine François Buffet

0.75l; 13%

Volnay AOC
100% PINOT NOIR · Schöne kirschrote Farbe · Delikate Nase mit einem Parfum von Himbeere, Veilchen und Lakritze · Hervorragend integrierte Holznoten · Überzeugt durch Eleganz und Finesse · Herrlich duftig und intensiv aromatisch · Pinot Noir wie er sein sollte  

Domaine François Buffet
In der bereits achten Generationen führt Marc-Olivier Buffet seit 2005 die Domaine François Buffet. Heute erstreckt sich sie sich über eine Fläche von mehr als 7,5 Hektar und erzeugt in 15 Appellationen Trauben, die in den Gemeinden Volnay und Pommard angebaut werden. Marc-Olivier trat die Nachfolge seines Vaters Jacques an, der von 1965 bis 2004 immerhin 40 Weinernten einbrachte. 
Um das Beste aus dem Terroir herauszuholen wendet er sogenannte  "integrierte" Anbaupraktiken an. Man verwendet keine chemischen Düngemittel und Unkraut- vernichter. Bewirtschaftet werden die Weinberge mit Kompostmixturen und man orientiert sich bei der Nährstoffzugabe und Ernte an den Mondphasen.
Die Weine von Marc-Olivier Buffet überzeugen durch Eleganz und Finesse. Herrlich duftig und intensiv aromatisch. 

Herkunftsland: Frankreich
Anbauregion: Burgund 
Kategorie: Rotwein 
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Domaine François Buffet
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: 7 Place de l'Église, 21190 Volnay