2019er Priorat DOCa "Les Crestes", Mas Doix

0.75l; 14.50%

0.75l; 14.50%

Elegant und gut strukturiert
Cuvée aus Grenache und Carignan von Mas Doix
Bezahlbare Klasse aus dem Priorat · Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah · Selektive Handlese Ende Oktober, bzw. Anfang November · Selektion der ganzen Trauben und weitere Selektion Traube für Traube nach dem Entrappen · Maischegärung in Edelstahltanks, Reife für 10 Monaten in Barriques aus französischer Eiche · Ungeschönt und ungefiltert · In der Nase finden sich Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Schiesspulver · Schöne Tannin- und Säure-Struktur · On Top ein langer und eleganter Nachhall

Mas Doix
Bis in das Jahr 1850 lässt sich die Tradition bei Mas Doix zurück verfolgen. Die historischen Weinberge reichen bis auf eine kühle Höhe von 700 Meter, sie liegen im äußersten Nord-Osten des Priorats. Geschützt von 2 Gebirgsformationen, entsteht ein einzigartiges, schroffes Mikroklima mit kühler Brise. Die deutlich niedrigeren Temperaturen als im sonstigen Priorat und die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verlängern den Reifeprozess der Trauben erheblich und schieben den Erntezeitpunkt oftmals bis in den November hinein. Die dadurch sehr langsam gereiften Trauben entwickeln intensivere Fruchtnoten, größere Eleganz und mehr Tiefe. Sie werden per Hand selektioniert, nur ganz schwach gepresst und ohne weitere Eingriffe vergoren. Auch bei der Reifung in französischer Eiche bis zur ungefilterten und ungeschönten Abfüllung erhalten die Weine viel Zeit zur Entwicklung. Das 15ha kleine Familienweingut Mas Doix zählt auch dank seiner extrem alten Weinreben – die Rebstöcke des Top Weines 1902 wurden exakt in diesem Jahr gepflanzt – zur absoluten Elite der Spitzenbetriebe spanischer Weine. Schon der preiswerte Einstiegswein Les Cretes erzielt regelmäßig Bewertungen wie sonst nur Erstweine. Mas Doix steht für einen authentischen und reinen Ausdruck der besten Seite des Priorats, der die besondere Eleganz und Finesse dieser Weine unvergleichlich zur Geltung bringt.

Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Priorat
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Carretera, T-702, Km. 4, E-43376 Poboleda, Tarragona