2020er Sierra de Cádiz Pet Nat Blanco, Bodegas Campestral

Artikel-Nr.: E_anc_05

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Sierra de Cádiz Pet Nat Blanco (Petillant naturel) 
PALOMINO · Gärender Most wird in die Flasche abgefüllt und beendet dort seine Gärung, wobei die natürliche Kohlensäure in die Flasche eingeschlossen wird
 · 8 Monate auf der Hefe gelagert, danach händisch gerüttelt und nicht degorgiert · Fertig ist der Sprudelgenuss · So gut wie kein Schwefel von Anfang bis zum Ende · Bukett mit viel frischem Apfel, Birne, Orangenblüte ­und leicht würzigen Anklängen · Saftig, einladend, mit feiner Perlage und schönem Spiel zwischen leichter Süße und frischer Säure · Der Cooler für die heißen Tag!

Campestral Bodegas
Die Bodegas Campestral sind das Ergebnis eines Traumprojekts von Andrés Troya, einem Unternehmer, der schon immer von Wein fasziniert war. Mit viel Enthusiasmus und Anstrengung wurde das Weingut erst 2010 neu aufgebaut. Dieses Projekt liegt in El Encanto am Stadtrand von Arcos de la Frontera. Campestral-Weine werden auf handwerkliche Weise nach natürlichem und überliefertem System hergestellt. Sie werden aus Palomino-Trauben und den roten Sorten Tintilla de Rota, Petit Verdot, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert, die in einem einzigartigen Mikroklima wachsen, das durch die geografische Lage und die Nähe zum Guadalcacín-Stausee, der Sierra de Grazalema und dem Guadalquivir-Tal geprägt ist. Das verleiht de Weinen eine ganz eigenständige Persönlichkeit. Ebenso werden sie durch die Albariza-Böden geprägt, die es ermöglichen, wunderbare Weine mit konzentriertem Charakter, fruchtig und mit einer außergewöhnlichen Mineralität zu erzeugen. Weine mit einzigartigen Besonderheiten, die sich in ihren Eigenschaften und Nuancen zu diesen Böden und dem Mikroklima der Region widerspiegeln.

Anbauregion: Andalusien
Kategorie: Frizzante
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Bodegas Campestral, Carretera, km 7, 11630 Arcos de la Frontera, Cádiz

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