2019er Alicante Messeguera, Finca Collado

0.75l; 12%

Alicante Blanco

MESSSEGUERA · Von einer kleinen Parzelle mit weißem Kalkstein · Hergestellt nach altem Verfahren · Lange Vergärung auf den Traubenschalen · Für 9 Monate 700-Liter-Fässern gereift · Ausdrucksstarke Nase mit floralen Noten von Orangen- und Akazienblüten, sowie feine Nuancen nach Haselnüssen · Ein Wein mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit · Genießt diesen phantatsischen Weißwein zu allerlei Sushi-Variationen oder weiteren Speisen der asiatischen Küche

Finca Collado

Die Bodega liegt in Alicante auf einer Höhe von 550 Metern, 60 km vom Mittelmeer entfernt. Sowohl die Höhenlage als auch der kühle Einfluss des Mittelmeers sorgen dafür, dass die Weinberge der Bodegas Finca Collado ein kühles Klima genießen. Sehr mineralische Böden mit hohem Salzgehalt und kalkhaltigem Lehm bilden eine außergewöhnliche Umgebung.

Eine sehr alte Bodega mit einem Winzer Joan Guia, der immer auf der Suche nach neuen Wegen ist, Wein herzustellen. Respekt vor der Umwelt, gute Pflege der Reben und ein sorgfältiger Prozess im Keller sind die Basis. Die Weine zeichnen sich durch ihren sehr raffinierten Stil aus. Joan stellt zeitgenössische Weine mit Respekt vor Natur, Terroir und Tradition her. Ihn fasziniert die unheimliche Verbindung des Weines mit Kultur und Geschichte. Die Herstellung von Wein ist für Joan hauptsächlich ein manueller Prozess. Es ist die Hand, die den Weinstock beschneidet und pflegt, die Hand, die die Trauben pflückt, die Hand, die bei der Weinbereitung hilft, die Hand, die Flaschen füllt und etikettiert, und es ist die Hand, die letztendlich serviert.

Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Alicante
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Finca Collado, Salinas, Alicante