2019er Alicante Syrah+Monastrell, Finca Collado

0.75l; 14%

Alicante Tinto DOP

85% Syrah/15% Monastrell · Attraktive Farbe mit violetten Reflexen · Die Nase ist fruchtig mit einem leichten Hauch von ungeröstetem Kaffee und etwas Vanille · Im Mund intensiv mit mässiger Säure, welche wunderbar mit der reifen roten Frucht harmonisiert · Auch Noten von Würze und Tabak

Finca Collado

Die Bodega liegt in Alicante auf einer Höhe von 550 Metern, 60 km vom Mittelmeer entfernt. Sowohl die Höhenlage als auch der kühle Einfluss des Mittelmeers sorgen dafür, dass die Weinberge der Bodegas Finca Collado ein kühles Klima genießen. Sehr mineralische Böden mit hohem Salzgehalt und kalkhaltigem Lehm bilden eine außergewöhnliche Umgebung.

Eine sehr alte Bodega mit einem Winzer Joan Guia, der immer auf der Suche nach neuen Wegen ist, Wein herzustellen. Respekt vor der Umwelt, gute Pflege der Reben und ein sorgfältiger Prozess im Keller sind die Basis. Die Weine zeichnen sich durch ihren sehr raffinierten Stil aus. Joan stellt zeitgenössische Weine mit Respekt vor Natur, Terroir und Tradition her. Ihn fasziniert die unheimliche Verbindung des Weines mit Kultur und Geschichte. Die Herstellung von Wein ist für Joan hauptsächlich ein manueller Prozess. Es ist die Hand, die den Weinstock beschneidet und pflegt, die Hand, die die Trauben pflückt, die Hand, die bei der Weinbereitung hilft, die Hand, die Flaschen füllt und etikettiert, und es ist die Hand, die letztendlich serviert.

Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Alicante
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Finca Collado, Alicante, Salinas