2019er Württemberg "PINORANGE" BIO!, Weingut Karl Haidle

Artikel-Nr.: D_wü_04

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0.75L; 13%

Württemberg  "PINORANGE" BIO
Für diesen Naturwein wurden die handgelesenen Burgundertrauben auf der Maische vergoren. Er wurde schonend nur über Gravitiation abgelassen- ohne Pumpe. Die Pressung erfolgte nach 5,5 Wochen auf der Maische im alten Holzbottich, anschließend reifte der Wein für ein Jahr auf der Vollhefe mit Trub im Holzfass. Ein ausgefallener Weißburgunder mit trüber gold-orangener Farbe, und besonderer Gerbstoffstruktur. Unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt! (Haidle)

Weingut Karl Haidle
Das Weingut Karl Haidle ist das älteste Weingut im Remstal, unweit von Stuttgart. Der Weinort Stetten (Gemeinde Kernen) ist seit jeher bekannt für seine Rieslinge, was im Weinland Württemberg eher untypisch erscheint. 50% sind mittlerweile mit Riesling bestockt. Der ökologische Anbau (seit 2020 auch Dementer zertifiziert) von Riesling und Lemberger, spontan vergoren und puristisch macht den Stil der Weine aus.  Es erwarten Sie schlanke, mineralische Rieslinge und frische, elegante Lemberger. Es war durchaus nicht klar, dass Moritz Haidle die Familientradition fortsetzen würde. Erst ein Praktikum im Weingut Rudolf Fürst in Franken hat die Leidenschaft fürs Weinmachen so richtig in ihm geweckt.

DE-ÖKO-022
Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Württemberg
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Erzeuger: Weingut Karl Haidle KG, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen im Remstal
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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