Rheinhessen Eisenkraut & Quitte Alkoholfrei, Von Wiesen GmbH & Co KG

Rheinhessen Eisenkraut & Quitte Alkoholfrei, Von Wiesen GmbH & Co KG

Artikelnummer: D_rhg_05

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Beschreibung

0.75l; alkoholfrei


Eisenkraut & Quitte Alkoholfrei
Eine alkoholfreie Cuvèe aus Quittensaft, Eisenkrautteeauszug und Hopfen versetzt mit einem kleinen Anteil milchsauer vergorenem Selleriesaft, der eine extrem angenehme Struktur schafft und zu einem würzigen Trinkerlebnis führt. Die Alternative zur gehobenen Küche oder wenn es kein Champagner sein darf. Von Wiesen GmbH & Co KG Hessen und Odenwald sind altes Apfelweinland. Für Niko Brandner und sein Team bei Griesel Compagnie die logische Konsequenz aus dem süffigen Alltagsgetränk einmal etwas ganz anderes feines im Stile der Grieselschen Schaumweine zu kreieren. Die Von Wiesen Linie: Obstschaumweine aus Äpfeln, Birnen Quitten und verschiedenen Beeren- und Kräuterauszügen im Champagnerverfahren, nach PetNat oder Methode Ancestral vinifiziert und auch alkoholfrei. Absolut spannender Obstblubber, der hervorragend als Essenbegleiter geht und auch pur höchsten Genuss verspricht wie edler Cidre aus der Bretagne oder Normandie. Macht enorm viel Spaß im Glas.


Griesel & Compagnie

Seit 2013 entstehen in Bensheim an einem sehr traditionellem Weinort herausragend gute, innovative Schaumweine, die jetzt schon ein fester, leuchtender Stern am Schaumweinfirmament sind. Bensheimer Unternehmer:innen gründeten das Sekthaus im 1904 gebautem Gewölbekeller der ehemaligen Hessischen Staatsweingüter und engagierten den frisch von der Weinbauschule kommenden ehemaligen Bänker Niko Brandner, um das Projekt "Sekt" aus der Traufe zu heben: Ein Geniestreich. Sein Handwerkszeug hat Brandner beim Sektguru Volker Raumland und beim Burgunderkünstler Rudolf Fürst gelernt und daraus seine ganz eigene Handschrift entwickelt. Viel, viel Zeit (und wenn möglich kaum oder gar keinen Schwefel) bekommen die Cuvées bis zur optimalen Reife. Und auch schon im Weinberg wird auf eine naturnahe Pflanzen- und Bodenbearbeitung gesetzt, um die wilden Hefen und eher niedrige Alkoholwerte zu erhalten. Riesling, Spätburgunder, Pinot Meunier, Weissburgunder und Chardonnay werden in den Linien "Tradition" und "Prestige" im klassischen Champagnerverfahren versektet. Bereits die Traditionslinie muss sicht nicht hinter kleinen Champagnern verstecken. So geht Sekt auch in Zukunft.


Herkunftsland: Deutschland

Kategorie: Fruchtschaumwein

Geschmack: trocken

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Von Wiesen GmbH, Grieselstraße 34, Bensheim