2021er Quitte & Apfel Ancestral, Von Wiesen GmbH & Co KG

0,75 l; 6 %

Vibrierendes Streuobst
Quitte & Apfel Ancestral
"Quittenwein mit gärendem Apfelwein cuvéetiert und abgefüllt · Durch Vollendung der Gärung in der verschlossenen Flasche entsteht ohne weitere Zusätze eine feine Perlage · Die enthaltene Hefe und der entstandene Überdruck dienen als Konservierung" · Schöner herber Grip am Gaumen und elegante Fruchtigkeit im Abgang · Ein Apero wie er im Buche steht!
50 % Quitte / 50 % Apfel / Spontangärung

Von Wiesen GmbH & Co KG
Hessen und Odenwald sind altes Apfelweinland. Für Niko Brandner und sein Team bei Griesel & Compagnie die logische Konsequenz aus dem süffigen Alltagsgetränk einmal etwas ganz anderes feines im Stile der Grieselschen Schaumweine zu kreieren. Die Von Wiesen Linie: Obstschaumweine aus Äpfeln, Birnen Quitten und verschiedenen Beeren- und Kräuterauszügen im Champagnerverfahren, nach PetNat oder Methode Ancestral vinifiziert und auch alkoholfrei. Absolut spannender Obstblubber, der hervorragend als Essenbegleiter geht und auch pur höchsten Genuss verspricht wie edler Cidre aus der Bretagne oder Normandie. Macht enorm viel Spaß im Glas.

Anbauregion: Rheinhessen
Kategorie: Obstperlwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Von Wiesen GmbH & Co KG
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Von Wiesen GmbH & Co KG, Grieselstraße 34, D-64625 Bensheim