2018er Apfelschaumwein Rosé Brut, Von Wiesen GmbH und Co KG

0,75 l; 8,7 %

Paradiesisch Rosa
Rosé Apfelschaumwein Brut
Regionaltypische Apfelsorten von Streuobstwiesen der Hessischen Bergstrasse und dem Odenwald werden auf einer traditionellen Packpresse gekeltert und mit den obsteigenen Hefen spontan vergoren · Mit dem Grundwein wird weiter wie beim Griesel-Sekt verfahren, in diesem Fall nach Champagnermethode: Ohne Schönung und Filtration geht's in die Flasche zur zweiten Gärung · Die Dosage besteht aus spontanvergorener schwarzer und roter Johannisbeere und sorgt im staubtrockenen Apfelschaumwein für Frucht und Farbe · Im Mund knistert es herrlich apfelig und beerig, die Flaschengärung sorgt für feinste Mousseux · Die perfekte Sommernachmittagserfrischung!

Von Wiesen GmbH & Co KG
Hessen und Odenwald sind altes Apfelweinland. Für Niko Brandner und sein Team bei Griesel & Compagnie die logische Konsequenz aus dem süffigen Alltagsgetränk einmal etwas ganz anderes feines im Stile der Grieselschen Schaumweine zu kreieren. Die Von Wiesen Linie: Obstschaumweine aus Äpfeln, Birnen Quitten und verschiedenen Beeren- und Kräuterauszügen im Champagnerverfahren, nach PetNat oder Methode Ancestral vinifiziert und auch alkoholfrei. Absolut spannender Obstblubber, der hervorragend als Essenbegleiter geht und auch pur höchsten Genuss verspricht wie edler Cidre aus der Bretagne oder Normandie. Macht enorm viel Spaß im Glas.

Anbauregion: Rheinhessen
Kategorie: Obstschaumwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Von Wiesen GmbH & Co KG
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Griesel & Compagnie, Grieselstraße 34, D-64625 Bensheim