2021er Rheingau Weissburgunder BIO!, Weingut Kaufmann

0.75l; 12.50%

Frucht und Schmelz
Terrassenwein und Fischbegleiter
Dieser Weißburgunder hat es in sich · Seine Fruchtaromatik - Gelber Apfel, etwas Zitrus, Marille und etwas Ananas - steht zwar im Vordergrund, allerdings bringt er auch einen zarten Schmelz mit sich · Er ist zu 100 Prozent im Stahl ausgebaut und macht sich als Terrassenwein genauso gut wie als Begleiter zu Fischgerichten. Unser Food-Pairing-Tipp: Genießen Sie diesen Weißburgunder mal zu einem Filet vom Havelzander mit Zitronenbutter und Gemüse-Julienne

Weingut Kaufmann
Das biodynamisch arbeitende und 2017 von Demeter zertifizierte VDP-Weingut Kaufmann ist wohl eine der Top-Adressen für Rheingauer Riesling. Erst seit 2014 bewirtschaften Urban Kaufmann, der ehemalige Leiter einer der besten Käsereien der Schweiz, und und seine Partnerin Eva Raps, die ehemalige Geschäftsführerin des VDP, das ehemalige Weingut Hans Lang - und das von Beginn an mit riesigem Erfolg. Nicht nur die Rieslinge sind Weltklasse, Auch die Pinot Noirs, die in der GG-Lage Hattenheimer Hassel stehen, sind grandios. Überdies hinaus widmen sich Kaufmann und seine Frau dem Chardonnay, sowie dem Grau- und Weißburgunder. Man ist also für die Zukunft in Hattenheim bestens gerüstet.

DE-Öko-003

Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Rheingau
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken

Alkohol: 12,50%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Kaufmann, Rheinallee 6, 65347 Eltville-Hattenheim