2019er Franken Sylvaner "Urtyp", Weingut Zur Schwane

Artikel-Nr.: D_frz_07

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Großes Duftkino
Volkacher
Sylvaner "Urtyp" 
Qualität ist zeitlos · Hochreifes und einwandfreies Traubenmaterial wird für diesen Urtyp Sylvaner von Hand im oberen Volkacher Ratsherrenberg geerntet · Nach dem Pressen geht es in ein Stückfass aus Spessarteiche, wo der Rebensaft min. 12 Monate Zeit bekommt, sich zu entwickeln · Ein dichter, stoffiger, mineralischer Weißer kommt dabei heraus, der in der Nase primär den Duft von fränkischem Kernobst sowie einen Hauch Banane aufweist · Zu Sashimi oder Sülze

Zur Schwane - Volkach
Seit 1997 beschreiten Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker als neue Besitzer des Traditions-Weinguts „Zur Schwane“ in Volkachneue und spannende Wege. Auf mittlerweile 27 Hektar kultivieren sie neben der fränkischen Vorzeigesorte Silvaner auch Riesling und Rivaner sowie rote Rebsorten. Die Dükers betrachten jeden Weinberg als Individuum und praktizieren das, was sie selbst als „gesundes Nichtstun“ bezeichnen: die „Weinwerdung“ unter Einfluss von möglichst wenig Hilfsstoffen.         

Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Franken
Kategorie: Weißwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger: Weingut Zur Schwane, 97332 Volkach am Main, Erlachhof 7

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