2020er Baden Sauvignon Blanc "Flugkünstler", Weingut Nägelsförst

0.75l; 12.50%

Sauvignon für Genießer
Saftig, frisch und vielschichtig - das sind die Adjektive, mit denen sich der "Flugkünstler" am besten beschreiben lässt · Selten bekommt man so viel gut gelaunte Klasse für einen solchen Preis · In der Nase: Viel Apfel, Stachelbeere, rote Johannisbeere, Zitrone und Limette sowie etwas grüne Paprika · Am Gaumen überrascht der Sauvignon durch seine ungekünstelte Straffheit, die allerdings nie unangenehm spitz wirkt · Die Säure ist enorm gut eingebunden und sorgt dafür, dass der Abgang schön lange hinaus gezögert wird · Ein Wein, den man am liebsten jeden Tag trinken mag · Unbedingt mal zu Rochenflügel mit Beurre Blanc probieren

Weingut Nägelsförst
Im Jahre 1268 legten burgundische Zisterzienserinnen den Grundstein für das heute immer noch existierende Weingut. 2016 erwarb die Unternehmerfamilie Schischek den Betrieb und übertrug die dem Önologen Steffen Röll die Leitung. Zuvor hatte der renommierte Bodenexperte Claude Bourguignon dem Gut bescheinigt, „in zehn Jahren weltweit bekannt zu sein“. Das sind viel Vorschusslorbeeren, auf denen sich bei Nägelsförst keiner ausruhen mag. Auf 30 Hektar werden Riesling, Pinot Noir sowie weiße Burgundersorten und internationale Varietäten kultiviert. Zu den besten Lagen gehören der „Varnhalter Klosterbergfelsen“ und der „Neuweierer Mauerberg“.

Herkunftsland: Deutschland

Anbauregion: Baden
Kategorie: Rotwein

Geschmack: trocken

Alkohol: 12.50%

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Nägelsförst, Nägelsförst 1, D-76534 Baden-Baden