2019er Grüner Veltliner Smaragd "Frauenweingärten", Weingut Josef Fischer

Artikel-Nr.: A_waf_03

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1 l = 26,60 €

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0.75l; 14.50%

Sehr ausgewogen 
Holzgereifter Veltliner aus der Wachhau
Teilweise Spontangärung im Edelstahl, danach kurze Reife im Holzfass · Goldgrün mit gelben Reflexen · In der Nase Zitrone, reifer Apfel, etwas Nelke & schwarzer Pfeffer, exotische Frucht, auch Mango, einiges an Mineralik, sehr ausgewogen und lang anhaltend · Am besten mal zu Blätterteiggebäck, Pasta mit Rahmsauce oder Wiener Schnitzel probiere · Insgesamt ein schönes Mittelgewicht, dieser Smaragd!

 

Weingut Fischer
1898 erstmals urkundlich erwähnt, bewirtschaftet Josef Fischer jun. gennant „Joe“, in 5. Generation nach Abschluss der Weinbauschule Klosterneuburg und zahlreicher Auslandserfahrung in Deutschland, Australien, Neuseeland und Südafrika, die rund 9,5 ha seit 2010 in Eigenregie. Mit Sitz in Rossatz am südlichen Donauufer konzentriert sich Joe Fischer auf ausschließlich Weißwein, den größten Teil hat Grüner Veltliner mit 70 %, gefolgt von 25 % Riesling und 5 % Gelber Muskateller.

Herkunftsland: Österreich

Anbauregion: Wachau

Kategorie: Weißwein

Geschmack: trocken

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut Fischer, A 3602 Rossatz

 

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