Alsace

Alsace

Bezeichnung für die französische Weinbauregion Elsass. Mit Alsace (oder Vin d’Alsace) wird aber auch die umfassende Appellation der Region benannt. Die weiteren zwei Appellationen sind Alsace Grand Cru und für die Schaumweine Crémant d’Alsace. Die Weine machen rund 75% der Produktion aus. Zumeist handelt es sich um Rebsortenweine aus zu 100% einer am Etikett angegebenen Sorte. Fehlt diese Angabe, dann handelt es sich um eine Cuvée verschiedener Sorten. Die AC-Bezeichnung besteht aus Alsace und dem nachfolgenden Sorten- oder Weintyp-Namen, zum Beispiel „Alsace Riesling“. Der Ertrag ist auf maximal 80, beim Pinot Noir auf 75 Hektoliter/Hektar beschränkt.