Wachau

Die Wachau ist das berühmteste und renommierteste Anbaugebiet Österreichs. Im äußersten Westen der Weinbauregion Niederösterreich erstreckt sich das etwa 30 Kilometer lange Engtal der Donau mit seiner atemberaubend schönen Landschaft und vielen mittelalterlichen Orten zwischen den Städten Melk im Osten und Krems im Westen. Die steil zum Fluss abfallenden Terrassenweingärten bedeuten Schwerstarbeit für die Weinbauern. Die Voraussetzungen für den Weinbau sind ausgezeichnet: Warm-trockenes Wetter von Ungarn. Der Fluss sorgt für die nötige Feuchtigkeit und verhindert zu starken Frost. Die kargen, mineralischen Urgesteins- und Verwitterungsböden speichern die Wärme des Tages und sorgen so für die facettenreiche Aromatik der Weine, die sie so unverwechselbar macht.