Die 196 ha umfassenden eigenen Weinbergflächen erstrecken sich im ältesten, „klassischen“ Teil des DOC-Bereichs Orvieto in hügeligem Gelände in Höhen zwischen 150 und 450 m ü.d. Meeresspiegel auf eher lehmigen Böden. Sie sind zu 70 % mit Weißweinreben bestockt. Mit der zukunftsweisenden technischen Ausstattung und einem eindrucksvollen Bestand an Fässern und Barriques für den Ausbau der Weine bietet die Kellerei die besten Voraussetzungen, um moderne technische Standards und eine jahrhundertealte Tradition auf einen gemeinsamen Nenner zu bringen, und dies längst nicht nur mit dem Orvieto Classico. Dank des Einsatzes der Winzer und Önologen wie auch des beträchtlichen Weinbergkontingents konnte das Sortiment deutlich erweitert werden. So umfasst das Angebot heute neben den bewährten Weißen – Orvieto Classico, Grechetto und Est! Est!! Est!!! – überaus interessante Rote, für die vor allem Sangiovese dell‘Umbria verwendet wird.