Cantina di Nebbiolo

1959 gründeten 23 Weinbauern die Cantina Sociale del Nebbiolo. Im Gegensatz zu vielen Genossenschaftskellereien will die Cantina del Nebbiolo seit knapp 70 Jahren nicht einfach günstigen Massenwein für die Großabnehmer produzieren, sondern setzt voll und ganz auf Qualität und auf Tradition. Zwar baut auch sie die Weine teilweise im kleinen Holzfass aus, doch ist sie peinlich darauf bedacht, den fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. Die heute 123 Winzer bewirtschaften rund 300 Hektar Rebfläche. Bei den Rotweinen wird hauptsächlich Barbera angebaut, bei den Weißen dominiert Arneis.