2018er Rioja Tinto DOC, Sierra de Toloño - Sandra Bravo

0,75 L; 13 %; Sierra de Toloño - Sandra Bravo

0,75 L; 13 %; Sierra de Toloño - Sandra Bravo

Rioja von extremer Qualität und Vielseitigkeit
Rioja Tinto DOC
100% Tempranillo · Intensive Farbe mit violetten Reflexen · In der Nase Kirschen, satte rote Pflaumen und frische Preiselbeeren, dazu Aromen von Veilchen und mediterranen Kräutern Zarte Schokoladen- und Röstnoten von der subtilen Reifung im Eichenholz · Die Trauben werden in Amphoren mit wilder Hefe vergoren, nicht im Holz wie es im Rioja üblich ist · Lediglich kurze Barrique-Reife

Sierra de Toloño - Sandra Bravo
Hoch oben in den Ausläufern der Sierra de Toloño in Rioja Alavesa arbeitet Sandra Bravo in einigen der ältesten und höchstgelegenen Weinberge in Rioja und baut Garnacha, Tempranillo, Viura und einige Graciano an. Die junge Winzerin, die in Frankreich, Neuseeland und Italien gearbeitet hat, bevor sie in ihre Heimat zurückgekehrt ist, übersetzt die bergige Landschaft in pure und ausdrucksstarke Weine.Sie hat ein kleines Weingut in Villabuena de Álava, wo sie mit Stahl, Anforas und altem Holz arbeitet. Hier bearbeitet sie auch verschiedene Kleinstparzellen, um verschiedene Sorten von Kleinstterroirs zu ernten, die zusammen ein frisches, schönes Bild der Gegend ergeben.
In ihren eigenen Worten:„Ich habe in Rioja Ingenieurwesen und Önologie studiert und dann in Weingütern in Bordeaux, der Toskana, Neuseeland und Kalifornien gearbeitet. Als ich nach Spanien zurückkam, verbrachte ich 7 Jahre in Priorat. Ich muss sagen, Priorat hat mich wirklich beeinflusst, handwerkliche Weine herzustellen und zu verstehen, dass das Wichtigste der Weinberg ist, der Weinberg mit der Seele. Als ich 2012 nach Rioja zurückkehrte, entschloss ich mich, Weine zu produzieren, die die Eigenschaften des Weinbergs respektieren und immer auf Frische bedacht sind. Ich war in diese Gegend in Rioja Alavesa verliebt, in kalkhaltige Böden, kleine Parzellen, mediterrane Kräuter und immer Nordwind mit großer Höhe (mitten in dem Berg, der mein Namensprojekt ist: Sierra de Toloño)… es war perfekt! Weil all dies, wie meine Weine auch, wirklich mineralisch ist. Die Weine sind frisch und nicht zu holzig, ich versuche, nur minimale Eingriffe im Keller zu machen dann kann ich die Weine in der Flasche am Leben erhalten".

Herkunftsland: Spanien
Anbauregion: Rioja
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Hersteller/Abfüller: Sierra de Toloño - Sandra Bravo
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: E- Villabuena de Álava