2019er Baden Rosécuvée „Schmätterling“, Hanspeter Ziereisen

0.75l; 11.5%

Beschwingt
Baden Rosécuvée „Schmätterling“
SPÄTBURGUNDER/REGENT · Von Hand gelesen, sofort abgepresst, spontan vergoren · In der Nase frisch und fruchtig: Kräuter, Erdbeer- und Himbeeraromen · Nussig, buttrig und leicht schmelzig · Serviert ihn zu kräftiger Gemüseküche oder gebratenen Süßwasserfischen und kühlt vorsichtshalber eine zweite Flasche ein

Hanspeter Ziereisen - Markgräflerland
Das Weingut liegt ca. 15 km von Basel entfernt auf deutscher Seite im kleinen Ort Efringen-Kirchen. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Untergrund mit einer (je nach Lage) 60 – 300 cm dicken Lössschicht. Im Rebberg wird ausschließlich per Hand gearbeitet. Strenge Ertragsreduzierungen sowie eine entsprechende Selektion sind die Grundsteine für die überragende Qualität. Alle Weine werden spontan vergoren und nach einer langen Hefestandzeit unfiltriert abgefüllt. Hanspeter Ziereisen nennt dies eine Philosophie des „kontrollierten Nichtstuns“.

Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Baden/Markgräflerland
Kategorie: Roséwein
Geschmack: trocken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller/Abfüller: Weingut Hanspeter Ziereisen
Markgrafenstr. 17, 79588 Efringen Kirchen