2018er Rosso Salento IGP Primitivo, Tenuta Boncore
Artikelnummer: I_apt_02
Beschreibung
0,75 L; 14,00% Tenuta Boncore
0,75 L; 14,00% Tenuta Boncore
100% Primitivo. Die bis etwa 9 Uhr geernteten Trauben werden unmittelbar in den Keller transportiert und gepresst; die Vinifikationsphase bei Temperaturen zwischen 25-27 °C dauert etwa 10 Tage. Nach dem Mostabstich und beendeter alkoholischer und malolaktischer Gärung reift der Wein im Edelstahl bis zum März nach der Ernte. Lebhaftes Rot; am Gaumen angenehm, samtig, warm, ausgezeichnete Struktur. Hat alles was ein Klassiker braucht!
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Apulien
Kategorie: Rotwein
Geschmack: trocken
Hersteller/Abfüller: Cantina San Donaci S.R.L.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: I- 72025 San Donaci